おうちで夜ごはん

玄米ご飯白菜と春雨の豚肉炒め具だくさん味噌汁白菜が残っていたので、春雨炒めにした。春雨で簡単中華風！ 白菜と春雨の豚肉炒め 久々にデリ吉様を見て作ってみたが、なんか色が濃い?うちのオイスターソースが濃いのか？春雨は40ｇのところを小分けセッ...

ちぢみ春菊のごまマヨネーズ和え具だくさん味噌汁ご飯を炊き忘れたわけではないけどチヂミ。昨日の天ぷら粉の残りを加えてちゃちゃっと。チヂミは適当でも上手く出来るのがいい。野菜が食べたいので、具だくさん味噌汁も。白味噌があれば、豚汁にするところだ...

天ぷら（れんこん、ピーマン、えびと玉ねぎのかき揚げ）わかめとブロッコリーの茎の味噌汁蓮が手に入ったので、また天ぷら。れんこんとピーマンと、今日はエビと玉ねぎのかき揚げも。かき揚げは難しい。バラけないようにするためには、濃い目がいいが、濃すぎ...

焼き餃子（豆腐と豚ひき肉、ニラと合挽き肉）今日の夜ごはんは外食。外観以外、写真を撮るのを忘れたので、昼ごはんの焼き餃子を紹介。中身は昨日の肉団子のタネ入り餃子と、合い挽き肉とニラの餃子。適当に作りすぎて、餃子はイマイチだったが、焼き加減はち...

豆腐肉団子ときゅうりスープ体調が悪かったので、豆腐肉団子の入ったコンソメスープ。昔、実家で出たのを思い出して適当に作ったが、意外と再現できた。肉団子に生姜を入れたら、さらに美味しかっただろーな?子供の頃に初めて見たときは、きゅうりを煮るなん...

玄米ご飯キャベツハンバーグもやしときゅうりのナムルわかめとブロッコリーの茎の味噌汁今日は作りおきのキャベツバーグ。お弁当にもぴったり！ キャベツハンバーグ 相変わらず塩辛い?あと2食分は残っているので、薄味の夕食のときに食べよう。いつもは冷...

玄米ご飯味付けハラミとトマトの炒めもの生味付けハラミ春菊のごまマヨネーズ和えわかめの味噌汁味付けハラミが手に入ったので、卵とトマトとニラで炒めもの。残りのハラミを冷凍して余ったハラミは生で食す。生で食べると言うと、うえーーという顔をされるが...

玄米ご飯コチュポン酢炒め満を持して、コチュポン酢炒め。後味さっぱり♪ 豚肉となすのコチュポン酢炒め 作ろうと思ったら、コチュジャンがなかったり、ピーマンがなかったりの数週間だった。やっぱ美味しいなー久々にもやしときゅうりのナムルも。ささっと...

お好み焼き（豚玉うどん）わかめの味噌汁月曜日からお好み焼き。新しいフライパンだと、本当にくっつかなくて綺麗に焼ける。今日は油を引かずに焼いてみたが、うまい具合に焼けた。エバークック最高ｗ

トーストサンド（ハム、トマト、きゅうり）ポタージュスープ今日は野球の練習で昼食が遅くなったので夕食はトーストサンド。ふるさと納税でやっともらえたアラジンのトースターで、パンを焼いてみたかったというのもある。グリーンとホワイトで迷ったけど、レ...