2020年12月12日（土）の夜ごはん

• 焼き餃子（豆腐と豚ひき肉、ニラと合挽き肉）

今日の夜ごはんは外食。

外観以外、写真を撮るのを忘れたので、
昼ごはんの焼き餃子を紹介。

中身は昨日の肉団子のタネ入り餃子と、
合い挽き肉とニラの餃子。
適当に作りすぎて、
餃子はイマイチだったが、
焼き加減はちょうど良くて、
久々に円形に約ことが出来た。

餃子は酢で食べるのが好きなのだが、
お店の酢とスーパーの穀物酢だと、
スーパーの方がツンとする酸味があって、
イマイチ。

お店の酢の作り方とかないんだろーか。