雑炊 金曜日は体調不良で、夜ごはん抜き。 翌日のお昼にやっと雑炊。 白菜としめじと卵を入れて、 キムチをのせてみた。 それにしても、 風邪かと思ったら、 どうやら原因は眼の緊張からくる頭痛のよう。 コロナでないのが...

玄米ご飯茄子かぼちゃの煮付けしめじとわかめの味噌汁 季節外れだが、ナスが安く手に入ったので、 久々に生姜焼き。 旨味じゅわ〜っ！とろとろ！ 鶏むね肉となすの生姜焼き 新しいフライパンだと、 じわっと焼けて、 タレ...

玄米ご飯味付けハラミかぼちゃの煮付け豚汁 LIFEの味付けハラミが戻って来ていたので、 早速購入。 人気過ぎてお目にかかれなかったのか、 新しく入れた商品が売れなくて 戻ってきたのか？ どちらにしても、 前回買ったスペイン産のあ...

玄米ご飯焼き鮭豚汁柿 先日も美味しかった甘塩鮭を また買って焼いてみた。 今日も美味しい。 焼き鮭というと、 修学旅行の朝ごはんの カピカピの鮭をイメージしてしまうが、 この鮭は、ふっくらしていて、ジューシーで、 本...

玄米ご飯牡蠣のガーリックソテーれんこんのオイスター炒めレタスの和風サラダ豆腐とわかめの味噌汁 余った牡蠣をフライにしようかと思ったが、 デリ吉様で見つけた ガーリックソテーにしてみた。 カリッと焼いてジューシーな味わい♪ 牡蠣の...

牡蠣鍋塩昆布おにぎり日本酒の檸檬ソーダ割 東北の生食用牡蠣が格安で売っていたので、 買ってみた。 広島牡蠣は12月中旬以降から2月頭が旬。 年中、広島牡蠣を使ったカキフライとか 言ってるスーパーの牡蠣は冷凍。 東北の牡蠣の旬は分...

博多もつ鍋日本酒の檸檬ソーダ割 先日、上野肉店で購入した マルチョウの残りで、もつ鍋。 食たい気持ちが先走り過ぎて、 写真がまたブレた? 初めて作ったので、 本日はクックパッドさんのレシピを参照。 家庭で簡単に本場...

玄米ご飯ハンバーグしめじソースコーンスープ柿 今日は作りおきハンバーグ最後の１つ。 ポイント3つで感動！ 絶品ハンバーグ お腹がすきすぎて、写真がぶれた? 新しいフライパンで焼いてみたが、 焦げない分、 もっと...

玄米ご飯豚肉とキャベツのピリ辛みそ炒めキムチ豆腐とわかめの味噌汁 キャベツで出来るメニューということで、 ピリ辛みそ炒め。 ピリ辛ダレが食欲そそる！ 豚肉とキャベツのピリ辛みそ炒め 今日は2人分のメニューで、 1...

玄米ご飯酢豚風鶏肉の野菜炒めアボカドペースト豆腐とわかめの味噌汁 残業終わりに野菜が食べたかった一方、 酢豚も食べたくて、 間をとって酢豚風野菜炒め。 味付けは、デリ吉様の酢豚メニューを参考にした。 ごはんがすすむ！...