くう

玄米ご飯ほっけ焼きかぼちゃの煮付け豚汁ほっけを焼いた。居酒屋で食べるものより、ふっくらしていて美味しかった。スーパーのほっけ、侮れない。水揚げされる土地で食べたら、どんだけ美味しいのだろう。副菜は、久々にかぼちゃの煮付け。急ぎ過ぎたせいか、...

玄米ご飯豚バーグ豚汁今日も残業MAXだったので、作り置きの豚バーグ（豚ひき肉ハンバーグ）。タレはみりんと醤油で和風に。野菜が食べたかったので、汁はボリューミーに豚汁に。白味噌は地元で誤って買って来たもの。新庄の白味噌を買ったつもりが、ますや...

親子丼玉ねぎとえのきの味噌汁残業で夕食が遅くなったので、親子丼。とろ〜り絶品！ 基本の親子丼 丼物は苦手なのだが、致し方ない。鶏肉はももの代わりにささみを三つ葉はなかったので、代わりに長ネギを使用。なかなかでございました。今日のあんちょこと...

玄米ご飯豚肉となすのコチュポン酢炒め玉ねぎとえのきの味噌汁久々に豚肉となすのコチュポン酢炒め。後味さっぱり♪ 豚肉となすのコチュポン酢炒め 夕方、近所のスーパーに行ったら、意外に人が多かった。しかも、咳をしてる人もいるし。。。?味噌汁は、玉...

お好み焼き（肉玉）日本酒自宅に戻ったが、冷蔵庫がほぼ空だったので、キャベツと豚バラと卵でお好み焼き。もやしがあればボリュームが出るのだが、あまりお腹も空いてないので、まあいっか。日本酒は常温で。辛口一献を飲んでみたが、水のよう。温めると美味...

石狩鍋大きな鮭が余っていたので、初石狩鍋。牛乳でまろやか♪ ミルキー石狩鍋 バターでコクと風味をプラス♪ 野菜たっぷり石狩鍋 デリ吉様のメニュー２つを参考に、欲しいところ取りで作ってみた。何も用意しないまま作り出す時間が遅くなってしまったの...

ごはんカキフライクリームシチューめかぶの酢の物ちょっと残業して顔を出したら、すでに夕飯が出来上がっていたもので、フォーカス写真を撮り忘れた?まず、とんかつの予定を急遽変更して、カキフライ。今年最後のカキフライになるんだろーなー。うちはシンプ...

ごはんオムレツ蓮の金平なすの煮浸し玉ねぎとえのきの味噌汁今日は、ハハ作のオムレツ。上手に出来たね、と褒めたのだが、本当は卵が破れて失敗だったらしい。言わなければ、分からなかったのに。。。?蓮の金平も、ハハ作。料理、本当に上手になったなー今日...

ごはん焼き鮭なすの煮浸しめかぶの酢の物わかめときゅうりの酢の物玉ねぎとしめじの味噌汁今日から出勤。もちろんリモート。メインはハハが焼いた鮭。肉厚なのだが、保存料につけてあったのか、薬品っぽい味がした?副菜に焼き魚の時の定番、なすの煮浸し。ジ...

ごはん牛ステーキわかめときゅうりの酢の物玉ねぎとえのきの味噌汁今日は牛ステーキ。ハハが時々しっかりお肉を食べるために、牛ステーキ用の肉を買って来る。塩コショウで味つけしたが、味がなかった?ステーキソースを使うべきだった。わかめときゅうりの酢...