おうちで夜ごはん

玄米ご飯とんかつ酢の物たまねぎとえのきの味噌汁週末なのでとんかつ。先週のリベンジ。今日は160度で揚げて、180度でもう一度揚げてみた。油を切るのも大量のキッチンペーパーを用意。サクサクのまま食べれた。副菜はわかめときゅうりの酢の物。さっぱ...

日本酒（辛口一献）なすの味噌炒めハムのえのき巻明太子玄米ご飯今日も明太子で晩酌。半魚人のかけらみたいに見えるが、あごおとしの明太子。めっちゃ美味しい?今日はなすの味噌炒めを作った。適当に作った割には美味しかった。おつまみ3品目は、ハムのえの...

辛子明太子日本酒（辛口一献）サラミ味のチーズ玄米ご飯わかめと玉ねぎの味噌汁本日も残業で遅くなったが、金曜日なので、夕方先輩から届いた辛子明太子で晩酌。明太子というと塩辛過ぎて、一回に一本食べるなんて厳しいのではないかと思いがちだが、上品な味...

玄米ご飯白菜の豚平焼きわかめと玉ねぎの味噌汁残業で遅くなってしまったので、デリ吉様で白菜を検索して、白菜の豚平焼き。シャキっじゅわっ！ 白菜の豚平焼き 居酒屋メニューで、日本酒が飲みたいなーと思ったが、今日は我慢?白菜と豚肉の豚平焼きは初め...

たまごがゆわかめときゅうりの酢の物早朝からWii Fit Plusのジョギングで島を2周したのが祟ったのか、始業一時間前にクライアントとのミーティングに駆り出されたからなのか、午後から頭痛で、今日はお粥にした。傷む前のもやしとカニカマと卵を...

玄米ご飯八宝菜もどきアボカド刺しえのきの味噌汁今日は八宝菜もどき。豚コマ、白菜、人参、えのき、カニカマ入れて、やっと五宝菜。味付けは味覇。野菜も取れて、なかなか美味しかった。副菜はアボカド刺し。オドロオドロしいイメージだが、目をつぶってわさ...

焼きそばかぼちゃの煮付けえのきと玉ねぎの味噌汁急に食べたくなって、今日は焼きそば。味付けは、もちろんお好みソース。そばに粉がついてくるけれど、使ったことはない。食わず嫌いかもしれないが、あれを使うと、ペヤングの焼きそばみたいになるんだろうか...

とんかつかぼちゃの煮付けわかめと玉ねぎの味噌汁日本酒（辛口一献）1週間ぶりくらいに近所のスーパーで買い物。厚切りの豚がお安かったので、今日はとんかつ。とんかつを作ったのは、人生初かもしれない。これまで、ランチの定食や、スーパーのお惣菜コーナ...

玄米ご飯冷凍餃子わかめときゅうりの酢の物わかめと玉ねぎの味噌汁今日のメインは冷凍餃子。朝からWii Fit Plusをみっちりやって、疲れ切った末の手抜き料理?わかめときゅうりの酢の物はハハが作るのを真似て、カニカマを入れてみた。カニカマっ...

生春巻き日本酒（辛口一献）味付けハラミを炒めたものと、きゅうりの生春巻。見た目はイマイチだが、生春巻きは美味しい。残業で遅くなったけど、金曜日だし、日本酒チビチビ。辛口一献は熱燗の方がコクが出て美味しい。