おうちで夜ごはん

すき焼き昨夜はオンライン飲み会だったので、本日の遅い昼食としてすき焼き。黄金比率の割り下！ すき焼き ふるさと納税の返礼品の佐賀牛は、年末に実家で食べる予定だったが、一昨日の夜に届いた。豪華に200gも入れてみたが、お腹一杯。本日の夕食とい...

お好み焼き（豚玉そば）20時半に仕事を終えたのに、直後にトラブル発生で結局22時半まで仕事。お好み焼きが食べたくなってまた作った。明日オンライン飲み会があるので、今日は飲まなかったが、夏ならビールと一緒というのもいいだろう。

玄米ご飯焼きほっけ白菜ナムル白和えカニかまとわかめの味噌汁今日は祝日だが、焼きほっけ。今週はメニューを考えてなかったので、毎日が行き当たりバッタリ?焼き魚料理の時の定番、豚汁を作ろうと思ったら、カニ汁風味噌汁の残り物があり。。。副菜として、...

玄米ご飯えびとチンゲン菜卵のピリ辛炒め白和えかにかまとわかめの味噌汁今日はえびとチンゲン菜の炒めもの。ピリッと美味しい！ えびとチンゲン菜卵のピリ辛炒め 大きいエビを使うと食べごたえがあるし、チンゲン菜のシャキシャキ感も良い。味噌汁はかにカ...

玄米ご飯牛肉とれんこんのオイスター炒め白和えわかめと玉ねぎの味噌汁味付けハラミを使って、れんこんのオイスターソース炒め。ごはんのおかずに！ 牛肉とれんこんのオイスター炒め れんこんは天ぷらも美味しいが、炒めるのも美味しい。あんな泥の中にある...

玄米ご飯明太子アボカド刺し白和えかぼちゃの煮付けわかめと玉ねぎの味噌汁お酒を飲みたい気分で、ぱぱっと作り置きの副菜を揃えたが。。。結局フツーにご飯。まず、明太子。凍らせていたので、白いのは氷。次にアボカド刺し。毎回思うが、黒くなる前に食べた...

玄米ご飯鶏むね肉のすき煮かぼちゃの煮付け酢の物日曜なので、すき焼き風にすき煮。甘辛味でご飯がすすむ！ 鶏むね肉のすき煮 お酒も飲みたかったが、今日はやめておいた?肉は牛肉のこま切れがベストだったようだが、そんなものはないので、焼き肉の肉で。...

冷凍餃子かぼちゃの煮付け枝豆本日は22時から飲み会。21時半に買い出しに出かけたので、開始までの10分で冷凍餃子を焼く。次に作り置きのかぼちゃの煮付けを盛りつける。最後に冷凍枝豆をチン。立派な飲み会メシの完成?

玄米ご飯豚としいたけのバター醤油白和えわかめの味噌汁本日はデリ吉様のメニューのオンパレード。こってりおかず！豚としいたけのバター醤油炒めものはちゃちゃっと出来て良い。久々に大きなすり鉢で豆腐を練って白和えを作ってみた。なめらかな口当たりが絶...

お好み焼き（豚玉そば）豚汁今日は急遽メニューを変更してお好み焼き。仕事終わりにチェックしたLINEで、友人がお好み焼きの話題で盛り上がっていて無性に食べたくなったので。もやしがなかったので、野菜はキャベツだけ。そばを入れたので、ボリューミー...