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牡蠣鍋塩昆布おにぎり日本酒の檸檬ソーダ割 東北の生食用牡蠣が格安で売っていたので、 買ってみた。 広島牡蠣は12月中旬以降から2月頭が旬。 年中、広島牡蠣を使ったカキフライとか 言ってるスーパーの牡蠣は冷凍。 東北の牡蠣の旬は分...

博多もつ鍋日本酒の檸檬ソーダ割 先日、上野肉店で購入した マルチョウの残りで、もつ鍋。 食たい気持ちが先走り過ぎて、 写真がまたブレた? 初めて作ったので、 本日はクックパッドさんのレシピを参照。 家庭で簡単に本場...

玄米ご飯ハンバーグしめじソースコーンスープ柿 今日は作りおきハンバーグ最後の１つ。 ポイント3つで感動！ 絶品ハンバーグ お腹がすきすぎて、写真がぶれた? 新しいフライパンで焼いてみたが、 焦げない分、 もっと...

玄米ご飯豚肉とキャベツのピリ辛みそ炒めキムチ豆腐とわかめの味噌汁 キャベツで出来るメニューということで、 ピリ辛みそ炒め。 ピリ辛ダレが食欲そそる！ 豚肉とキャベツのピリ辛みそ炒め 今日は2人分のメニューで、 1...

玄米ご飯酢豚風鶏肉の野菜炒めアボカドペースト豆腐とわかめの味噌汁 残業終わりに野菜が食べたかった一方、 酢豚も食べたくて、 間をとって酢豚風野菜炒め。 味付けは、デリ吉様の酢豚メニューを参考にした。 ごはんがすすむ！...

焼きうどん焼き餃子アボカド刺し卵とわかめの中華スープ 新しいフライパンで、 冷凍餃子を焼きたくて半分焼いてみた。 結構いい感じ? くっつかないのは良いことなんだが、 くっつかないということは、 餃子がツルツル動くとい...

味付けハラミとカルビのレタス巻熱燗 明日は祝日なので、 今日は味付けしてあったハラミとカルビを フライパンで焼いて、レタスで巻いて食べた。 熱燗は先日購入した 津軽びいどろの酒器で。 津軽びいどろは、お猪...

豚バラニラチヂミスンドゥブチゲ ニラが傷む前にチヂミ。 肉の旨みたっぷり！ 豚バラニラチヂミ 新しいフライパンのおかげで、 いい感じ。 ふるさと納税でもらうことも考えたのだが、 結局、調べに調べて、 くっつかな...

玄米ご飯牛すじカレー 木曜日に上野肉店で買ってきた 牛すじでカレーを作ってみた。 まず、牛すじを土鍋に入れ、 ヒタヒタになるくらい水入れてから火をつける。 沸騰してきたら、火を弱めてアクをとり、 水を足しながら20分...

焼き肉（上タン、ハラミ、上カルビ、しまちょう、玉ねぎ、れんこん、にんじん） 昨夜はリモート飲み会だったので、 夜ごはんは、今日の昼ごはん。 お昼から焼き肉。 肉は上野肉店で木曜日に買ってきた。 上カルビとハラミは、 約2時間、た...