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冷凍餃子かぼちゃの煮付け枝豆本日は22時から飲み会。21時半に買い出しに出かけたので、開始までの10分で冷凍餃子を焼く。次に作り置きのかぼちゃの煮付けを盛りつける。最後に冷凍枝豆をチン。立派な飲み会メシの完成?

玄米ご飯豚としいたけのバター醤油白和えわかめの味噌汁本日はデリ吉様のメニューのオンパレード。こってりおかず！豚としいたけのバター醤油炒めものはちゃちゃっと出来て良い。久々に大きなすり鉢で豆腐を練って白和えを作ってみた。なめらかな口当たりが絶...

お好み焼き（豚玉そば）豚汁今日は急遽メニューを変更してお好み焼き。仕事終わりにチェックしたLINEで、友人がお好み焼きの話題で盛り上がっていて無性に食べたくなったので。もやしがなかったので、野菜はキャベツだけ。そばを入れたので、ボリューミー...

玄米ご飯ほっけ焼き酢の物豚汁今日はほっけ焼き。2切れで500円くらいするのだが、美味しいから買ってしまう。骨も取れやすくて、ふっくら。酒のつまみにもいいなー汁物は焼き魚の時の定番、豚汁。最近、しめじが高いので、えのきばかり使っているが、なか...

恵方巻き牛肉とれんこんのオイスターソース炒めかぼちゃの煮付けとうふとわかめとえのきの味噌汁今日は節分。2月2日が節分なのは124年ぶりだそうで、であれば。。。ということで、本日は急遽、即席恵方巻き。玄米ご飯を酢飯にして、わかめときゅうりの酢...

玄米ご飯チンゲン菜と鶏肉のオイスターソース煮かぼちゃの煮付け豆腐とわかめとえのきの味噌汁チンゲン菜を買って来たので、鶏肉とオイスターソース煮。風味とコクが絶品♪ チンゲン菜と鶏肉のオイスターソース煮 さっと作れて、美味しい。炒める前に鶏肉に...

焼き肉（牛カルビ、れんこん、かぼちゃ）酢の物スーパーで焼き肉フェアをやっていて、牛カルビを買ってきたので、今日は焼き肉。焼き野菜として思い出せたのが、れんこんとかぼちゃ。ピーマンやたまねぎも切ればよかったーと、食べ終わってから思う。焼肉屋さ...

日本酒明太マヨチーズいももちえびとチンゲン菜卵のピリ辛炒め酢の物土曜日なので、ちょっと手間をかけて、明太マヨチーズいももち。カリッともちもち♪ 明太マヨチーズいももち いももちなんて、居酒屋でしか食べたことないが、意外に簡単に作れた。そして...

玄米ご飯えびとチンゲン菜卵のピリ辛炒め酢の物わかめとえのきの味噌汁途中抜けで、えびを買いに行って、今日はえびとチンゲン菜卵のピリ辛炒め。ピリッと美味しい！ えびとチンゲン菜卵のピリ辛炒め ちょうど向きエビで背わたまで取ったものが、お安くなっ...

玄米ご飯キャベツのにんにく炒めかぼちゃの煮付けわかめとえのきの味噌汁今日はエビを買ってなかったので、急遽メニューを変更して、にんにく醤油炒め。包丁いらず！ キャベツと豚肉のにんにく醤油炒め キャベツは手でちぎれば良いらしいのだけど、大きさが...