- 玄米ご飯
- ひき肉サイコロステーキ
- もやしときゅうりのナムル
- クリームスープ
土曜日に買ったひき肉を使いあぐねて 今日まで冷蔵庫に放置。 そろそろヤバイということで、 急遽、デリ吉様で検索。 柔らかジューシー！ ひき肉サイコロステーキ ひき肉でサイコロステーキ作れるのかー と、いうことで昼休みに ひき肉の仕込みと焼き。 最初の油はいらなかったんじゃないか？ というほど、 ひき肉から大量の油が出て、 動画のように、 余分な油をキッチンペーパー1枚で 吸い取れるような代物ではなかった? ただ、所用20分ほどで、 ここまでは、カンタン。 ただ、夜、調理前に、 ソース用の玉ねぎをすりおろす作業が 意外と大変！ 涙をボロボロ流しながら、 鼻水をすすりながら、 すりおろしても、すりおろしても、 玉ねぎはだんだんバラバラしてくるし、 大根のようにはいかなかった? 玉ねぎをカンタンにすりおろせる機器は ないんだろーか。。。 そして、一応完成。 緑は葉っぱがなかったので、 冷凍ブロッコリで対応。
本当のステーキというわけではないけど、 ちょっと噛みごたえのある小さなハンバーグ のような感じ。 偉そうに言うと。。。悪くない。 ソースは玉ねぎの辛味が残っていた。 もう少しまろやかだといいなー
今日のあんちょこ
