- 玄米ご飯
- 焼き鮭
- トマトときゅうりのマリネ
- 豚汁
魚が食べたくて、 今日は鮭を焼こうと決めていた。
魚料理で困るのは、副菜。 野菜が大根おろしだけというのは、寂し過ぎる。 そこで、昼休みに、豚汁を用意した。
ただ、最近買い物に行く回数が少なくて、 豚コマを安く手に入れる機会がなくて、 今日は豚バラで作ってみた。 うーん、イマイチ。 豚汁はやっぱり、豚コマだなー 豚バラだと、油っぽすぎた。 副菜はトマトときゅうりのマリネ。 以前デリ吉様に教えてもらったなー という、うろ覚えメニューを イメージだけで作ったので、 玉ねぎやレモン汁を入れ忘れ、 さらにオリーブオイルがごま油に すり替わってしまった? さっぱりおいしい♪ トマトときゅうりのマリネ
メニューを見ずに、 ちゃちゃっと作れるようになりたいものだ。
今日のあんちょこ
