2021-02

玄米ご飯豚としいたけのバター醤油白和えわかめの味噌汁本日はデリ吉様のメニューのオンパレード。こってりおかず！豚としいたけのバター醤油炒めものはちゃちゃっと出来て良い。久々に大きなすり鉢で豆腐を練って白和えを作ってみた。なめらかな口当たりが絶...

お好み焼き（豚玉そば）豚汁今日は急遽メニューを変更してお好み焼き。仕事終わりにチェックしたLINEで、友人がお好み焼きの話題で盛り上がっていて無性に食べたくなったので。もやしがなかったので、野菜はキャベツだけ。そばを入れたので、ボリューミー...

玄米ご飯ほっけ焼き酢の物豚汁今日はほっけ焼き。2切れで500円くらいするのだが、美味しいから買ってしまう。骨も取れやすくて、ふっくら。酒のつまみにもいいなー汁物は焼き魚の時の定番、豚汁。最近、しめじが高いので、えのきばかり使っているが、なか...

恵方巻き牛肉とれんこんのオイスターソース炒めかぼちゃの煮付けとうふとわかめとえのきの味噌汁今日は節分。2月2日が節分なのは124年ぶりだそうで、であれば。。。ということで、本日は急遽、即席恵方巻き。玄米ご飯を酢飯にして、わかめときゅうりの酢...

玄米ご飯チンゲン菜と鶏肉のオイスターソース煮かぼちゃの煮付け豆腐とわかめとえのきの味噌汁チンゲン菜を買って来たので、鶏肉とオイスターソース煮。風味とコクが絶品♪ チンゲン菜と鶏肉のオイスターソース煮 さっと作れて、美味しい。炒める前に鶏肉に...