- 玄米ごはん
- 冷凍餃子
- ほうれん草のおひたし
- 豚汁
今日はちゃちゃと冷凍餃子。
味の素の市販品だから、 蓋をして焼くタイプ。 今日は結構うまく焼けた。 王将のだと、蓋がいらないのでもっと楽? 餃子専門店に行ったことがないので、 一般的なことはわからないが、 味はどちらも美味しい。 実家では餃子はチチしか作らなかった。 ハハの好物がそれなのだが、 チチが他界した今、オイラが再現するしかない。 俺様流で作っていたので、 初期の頃はピーマンが入っていたし? 最近はキャベツとニラをいれていたのかな？ オイラも高校生の頃食べた記憶しかないので、 練習してみないとハハががっかりするだろー。 豚ひき肉を炒めて混ぜるのが チチ流だったような気がする。 さて、副菜はほうれん草のお浸し。
昨日使ったほうれん草の残り。 フツーに美味しい。 ほうれん草を湯がくのって、 意外と面倒だと思っていたが、 最初から小分けに切って湯に入れれば、 意外と簡単ということに気づいた? それとも、 小分けにせずに湯がくのって、 何かメリットがあるのかしら？
