2021-01

焼き肉（牛カルビ、れんこん、かぼちゃ）酢の物スーパーで焼き肉フェアをやっていて、牛カルビを買ってきたので、今日は焼き肉。焼き野菜として思い出せたのが、れんこんとかぼちゃ。ピーマンやたまねぎも切ればよかったーと、食べ終わってから思う。焼肉屋さ...

日本酒明太マヨチーズいももちえびとチンゲン菜卵のピリ辛炒め酢の物土曜日なので、ちょっと手間をかけて、明太マヨチーズいももち。カリッともちもち♪ 明太マヨチーズいももち いももちなんて、居酒屋でしか食べたことないが、意外に簡単に作れた。そして...

玄米ご飯えびとチンゲン菜卵のピリ辛炒め酢の物わかめとえのきの味噌汁途中抜けで、えびを買いに行って、今日はえびとチンゲン菜卵のピリ辛炒め。ピリッと美味しい！ えびとチンゲン菜卵のピリ辛炒め ちょうど向きエビで背わたまで取ったものが、お安くなっ...

玄米ご飯キャベツのにんにく炒めかぼちゃの煮付けわかめとえのきの味噌汁今日はエビを買ってなかったので、急遽メニューを変更して、にんにく醤油炒め。包丁いらず！ キャベツと豚肉のにんにく醤油炒め キャベツは手でちぎれば良いらしいのだけど、大きさが...

玄米ご飯しいたけと豚肉のマヨしょうゆ炒めかぼちゃの煮付け卵とトマトの中華スープしいたけをたくさん買ったので、しいたけと豚肉でマヨしょうゆ炒め。ごはんが進む〜！ しいたけと豚肉のマヨしょうゆ炒め ささっと炒めて、そこそこ美味しい。最近はしめじ...

玄米ご飯鶏もやしの春雨炒めかぼちゃの煮付け卵とトマトの中華スープ今日は初メニュー、鶏もやしの春雨炒め。ボリューム満点♪ 鶏もやしの春雨炒め 鶏のむね肉ともやしで検索して、週末のうちに今日作ると决めていた。むね肉はもも肉よりパサパサするなー春...

玄米ご飯ホッケ焼きなすの煮浸したまねぎとえのきの味噌汁今日は夜中前にホッケ焼き。冷凍から出すのを忘れていたが、レンジで無事解凍。壊れたかと思っていたガスコンロも順調で、ふっくら美味しく出来た。副菜はなすの煮浸し。ジュワ〜っと染み旨! レンジ...

玄米ご飯とんかつ酢の物たまねぎとえのきの味噌汁週末なのでとんかつ。先週のリベンジ。今日は160度で揚げて、180度でもう一度揚げてみた。油を切るのも大量のキッチンペーパーを用意。サクサクのまま食べれた。副菜はわかめときゅうりの酢の物。さっぱ...

日本酒（辛口一献）なすの味噌炒めハムのえのき巻明太子玄米ご飯今日も明太子で晩酌。半魚人のかけらみたいに見えるが、あごおとしの明太子。めっちゃ美味しい?今日はなすの味噌炒めを作った。適当に作った割には美味しかった。おつまみ3品目は、ハムのえの...

辛子明太子日本酒（辛口一献）サラミ味のチーズ玄米ご飯わかめと玉ねぎの味噌汁本日も残業で遅くなったが、金曜日なので、夕方先輩から届いた辛子明太子で晩酌。明太子というと塩辛過ぎて、一回に一本食べるなんて厳しいのではないかと思いがちだが、上品な味...