2020-12

牡蠣ご飯カニしゃぶもやしときゅうりのナムル 今日はふるさと納税でもらったカニを しゃぶしゃぶ。 結構な量。 あまりの量に、用意した野菜にたどり着けず? 本当はカニしゃぶの後に 白菜やキノコを食べて、 最後に雑炊の予定...

年越しそば 夜ごはんではなく、昼ごはんだが、 かき揚げを揚げて、 年越しそばにのせたので番外編。 ハハは海老天を買うと行ったのだが、 だったらかき揚げを作ろうということになり 適当にかき揚げ。 材料はエビ、玉ねぎ、ミ...

ごはんとんちゃん菜の花の和え物とうふと玉ねぎの味噌汁日本酒 今日はとんちゃん。 厳密にはとんちゃんではないらしいのだが、 うちではそう呼んでいる。 子供の頃からお世話になっている 近所のお店で買って来た赤身の肉と 付...

お好み焼き（豚玉）とうふと玉ねぎの味噌汁 今日はお好み焼き。 青のりを買い忘れて、今日は鰹節のみ。 最近、evercoockのフライパンに 甘やかされているので、 ハハ用に鉄板を使って作ったときは、 ひっくり返すのに...

ごはん鶏の唐揚げれんこんの金平切り干し大根の煮物とうふと玉ねぎの味噌汁 食べるのに一生懸命で、写真を撮るのを忘れた? ハハがつけた鶏を揚げた。 片栗粉の入った茶色い汁に漬けこまれた鶏肉で 天ぷら粉などをつける必要はな...

ごはん焼き鮭きゅうりとわかめの酢の物れんこんの金平切り干し大根の煮物油揚げと玉ねぎの味噌汁 昨夜は夜ごはん抜き。 今日は実家でごはん。 まず頂きものの巨大な鮭を焼く。 いつもの鮭より2倍の大きさ。 中まで焼けるか心配...

チーズチヂミ豆腐肉団子ときゅうりのスープ ニラを使い切るために、 まず、チーズチヂミ。 小麦粉の分量は適当。 もやしも豚肉も使わず、卵を入れたせいか、 卵焼きみたいになった。 きゅうり消化のために、 豆腐肉団子のスー...

冬なのに夏野菜カレー なす、トマト、ほうれん草を使いたくて、 冬なのに夏野菜カレー。 野菜がたくさん入っているので、 食べごたえあり。 この後は、クリスマスケーキとして、 市販のモンブラン登場。 ちょっ...

豚肉となすのコチュポン酢なすの煮浸しかぼちゃの煮付け柿の種黒豆せんべいチーズサラミ味 今日はオンライン忘年会。 メニューはちゃちゃっと、 まず昨日のコチュポン酢いための残りもの なすの煮浸し。 ジュワ〜っと染み旨! ...

玄米ご飯豚肉となすのコチュポン酢炒めかぼちゃの煮付けわかめと玉ねぎの味噌汁 なすを使い切るために、コチュポン酢炒め。 後味さっぱり♪ 豚肉となすのコチュポ酢炒め コチュジャンとポン酢の絶妙な組み合わせ。 副菜は...