- 焼き肉（上カルビ、シマチョウ、玉ねぎ、ピーマン、ナス、しめじ）
先日のリベンジ焼き肉。 水曜日から 上野肉店の焼き肉のタレにつけこんだカルビを 焼いてみた。
美味しーーーー ちょっと浸かりすぎた感もあるが、 味が染みていて、大満足。 しかもよく焼くほど、柔らかくて美味しい。 無駄にならなくてよかったー? シマチョウはスーパーで買ったもので、 先日の残り。
こちらは、安定感のある庶民の味。 やきまるで焼いているので、 煙はほとんど出ないが、 油のはね具合が半端ない? 次回は上野肉店で買って、調理してみよー
