- 焼き肉（上カルビ、上ハラミ、上タン、シマチョウ、玉ねぎ、ピーマン）
今日は上野御徒町へ行ったついでに、 上野肉店まで足を伸ばして、肉を買ってみた。
まずは、上タンから。
タレはデリ吉様のメニューから拝借。 ビールにピッタリ！ 豚タンのねぎ塩だれ 結構な厚みがあって美味しい。 次に上ハラミ。
いやー、これは柔らかくて、かなり美味しい。 スーパーでは買えないお肉だなー 次は上カルビ。
うーん、これはイマイチ? そもそもカルビは、下味をつけておかないと、 あまり美味しい肉ではないのかも。 そして、最後はスーパーで 買ったシマチョウ。
あーこれが一番落ち着く? ということで、 次回は調理方法をもう少し調べてから 肉を買おうと思う。
今日のあんちょこ
